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成都生物所参加青稞技术成果转化对接会,高端

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成都生物所参加青稞技术成果转化对接会,高端

青稞是我国藏区的主要粮食作物,种植历史悠久,又与藏民族的特色文化深度融合,形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。青稞因拥有多种高保健价值的功能组分而受到了广泛的关注。成都生物所研究员余懋群课题组在长期进行青稞品质特性研究、新材料的筛选和创制基础上,并与西藏农牧科学院密切合作,成功研制出了系列优质青稞新产品。相关青稞产品的潜在的市场价值受到了加工企业的青睐。

青稞β-葡聚糖含量世界之最的重大发现,进一步显示了西藏主要作物青稞突出的品质和医药保健功能,使西藏农业在粮食基本实现自给后,面临第二次产业革命。 西藏粮食总产从1959年的15万吨,增加到去年的98.2万吨。由于青稞只能加工成糌粑或酿成青稞酒,每年有大量的青稞无法转化,致使广大农牧民增产不增收。 自治区党委和政府十分重视粮食的转化问题,鼓励支持各种企业参与农业产业化发展,开发了青稞麦片、青稞啤酒等产业,积极发展饲料加工,发展养殖业,但青稞加工企业生产规模小,对农牧民增收的拉动不是很明显。 西藏自治区农牧科学院农业研究所副所长强小林说:“如今,我们搞清楚了青稞内在的特殊成分--β-葡聚糖,而且已经证明了青稞是世界上麦类作物中含β-葡聚糖最高的作物,这意味着西藏青稞附加值将要成百上千倍地增加,这也让我们看到了西藏广大农民脱贫致富奔小康的希望。” 统计数字显示,近几年,西藏青稞总产55万至60万吨,按农牧民人均消费225公斤青稞计算,年消费剩余青稞在5万至11万吨左右,其中含β-葡聚糖约为262万-577万公斤左右,其潜在价值高达上百亿元。 据了解,目前,国内唯一一家进行β-葡聚糖原料大麦育种的西藏农牧科学院,与浙江大学生命科学院进行了青稞提取β-葡聚糖的中试,结果证明了西藏青稞提取β-葡聚糖可以进行规模生产。确立了项目整体开发方案,计划投资上亿元建立专用青稞原料生产基地、产业化技术研究基地和食药品综合示范加工基地,计划完成10项专项技术研发,并已试制开发了“青稞降脂胶囊”“青稞茶”“青稞饼干”等新产品。(记者拉巴次仁、罗布次仁) 相关链接青稞:β-葡聚糖含量最高的麦类作物 西藏自治区农牧科学院农业研究所副所长、青稞作物研究专家强小林在对西藏75个青稞品种研究后发现,“藏青25”的青稞新品种β-葡聚糖含量高达8.62%,是目前世界上含β-葡聚糖最高的麦类作物。 西藏作为全球唯一大规模集中种植青稞的地区,种植面积占西藏农作物总数的60%。近10年来,自治区农科院对西藏青稞作物营养价值进行了科学系统的研究,完成了75个西藏青稞品种β-葡聚糖含量的分析。“青稞β-葡聚糖提取技术与功能食品开发”项目还列为国家农业科技成果转化项目。 “化验结果令人振奋和鼓舞,我们对西藏75个青稞品种化验后发现,β-葡聚糖平均含量为5.25%,‘藏青25'的β-葡聚糖含量高达8.62%,这在世界上是绝无仅有的。”对青稞有着20多年研究经验的强小林激动地说。 据了解,早在上世纪80年代末,美国科学家发现大麦特别是裸大麦(青稞)中的β-葡聚糖具有降血脂、降胆固醇和预防心血管疾病的作用,后来,β-葡聚糖的调节血糖、提高免疫力、抗肿瘤的作用陆续被发现,引起了全世界的广泛关注。目前,生物医学界普遍认为β-葡聚糖具有清肠、调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力等四大生理作用。 据强小林介绍,β-葡聚糖在酵母、灵芝、蘑菇、谷物等多种作物生物体中均存在。国外谷物β-葡聚糖的提取主要以燕麦为主,但大麦β-葡聚糖比燕麦β-葡聚糖在降血脂、调节血糖方面更为理想。裸大麦(青稞)比燕麦产量高出1倍多,燕麦一公顷产量在1-2吨,而青稞一公顷产量则达到4-5吨。因此,青稞β-葡聚糖的提取和开发利用价值比燕麦更大。 据专家介绍,10年前,β-葡聚糖主要被用于食品添加剂,其市场价格在每吨10万至16万美元。近年来,β-葡聚糖由于在医药、食品、护肤等方面的广泛应用,不同规格和用途的产品价格上涨了十几倍到万余倍。(记者罗布次仁、拉巴次仁)2004年02月13日

中科院长春分院副院长刘晓冰在接受采访时表示:“中国科学院是全国最高端的智力资源集中地,拥有大批成熟的、可在龙江落地转化的技术成果。希望通过龙江企业家与专家的深入交流与合作,使中科院的高新技术成果早日在龙江大地生根发芽结果。”

在交流环节中,各公司代表分别就产品能否从价格、口味、营养价值等满足消费者的需求,原料的产地与供应量问题,以及该青稞产品口味优于市面同类青稞食品的原因等问题进行了讨论。通过讨论,大家认为食品安全和健康是当今广大群众十分关注的问题,高保健价值的青稞食品具有巨大的发展潜力,该课题组研制的青稞产品符合当前的需求,具有重要的成果转化价值,参会公司表达了进一步与该课题组加强合作开发的意愿。参会人员在继续推介青稞产品保健的理念和打造青稞品牌等方面提出了建议。

变废为宝有效利用错置资源

2月22日,北京集佳知识产权代理有限公司成都分公司在成都为中国科学院成都生物研究所青稞产品加工技术成果转化举办对接会。四川白家食品有限公司、成都喜相逢食品有限公司、成都荣怡食品有限公司等代表参加对接会。

此次活动由省科技厅、中科院长春分院主办,省院士办、大庆市科技局承办。来自中科院大连化学物理研究所和青岛生物能源与过程研究所的专家,与大庆、齐齐哈尔和绥化市的企业家话对接、谈合作。

会上,中国科学院成都生物研究所农业生物技术研究中心副研究员潘志芬就青稞品种、籽粒组分和加工特性进行了详细介绍,强调青稞籽粒中含有远高于其它农作物的β-葡聚糖、γ-氨基丁酸、黄酮等成分,具有降血糖、血脂,预防心血管疾病等高保健功效,并充分展现该课题组开发青稞新产品的特色和优势。会议期间,与会人员品尝了课题组研制的青稞饼干、青稞面包、青稞麦芽茶、青稞方便面等产品,这些产品的青稞原料高达60~100%,其营养、口感和外观都得到了与会人员的高度评价和认可。

靳艳告诉记者:“我所从事的工作就是对资源进行精深加工,使其高值化、精细化,这样对于消费者来说功效将更加明确;对于企业来说,利润空间也会更大。”在动物资源研究方面,靳艳承担过“鹿功能性组分制备关键技术研究及产业化”项目。靳艳说:“鹿茸是哺乳动物中唯一可完全再生的器官,三个多月就可完成从萌发到成熟,鹿茸快速再生过程是一种干细胞驱动的生长过程,其所含的丰富的活性成分具有潜在的抗老年痴呆功能。”在植物资源的研究方面,靳艳向记者介绍了一种东北地区的特色植物——菇娘,具有缓解视疲劳的功效。“我们研究首次发现,菇娘中含有丰富的天然玉米黄素新资源,它是人体中对眼睛十分重要的一种元素,和叶黄素一样是视网膜上非常关键的一种色素。尤其是现在年轻人用电子产品时间长,对眼睛损伤很大,玉米黄素相当于在人体内植入了一个太阳镜来保护眼睛。”靳艳说。

就地取材精深加工龙江特产

秸秆处理难题究其根本在于秸秆资源化利用产业不发达。此次对接会现场,多位专家为秸秆的处理利用支招,其中,中科院青岛生物能源与过程研究所副研究员许晓晖在会上围绕“生物天然气产业化”进行了主题报告,介绍了依托于农业秸秆及粪便的高浓度混合发酵制备生物天然气的过程。

省科技厅副厅长刘爱丽介绍,自2015年我省实施“千户科技型企业三年行动计划”以来,累计培育发展科技中小微企业达1万多家,其中就有依托中科院微生物所魏江春院士团队技术成立的大庆林都盛瑞康生物科技开发有限公司和依托中科院大连化物所技术成立的哈尔滨中科赛恩斯生物技术有限公司。今年10月,省政府发布了《黑龙江省新一轮科技型企业三年行动计划》,力求通过创新链和产业链、服务链、资金链对接,精准施策、精心培育,提升企业创新能力,服务重点产业项目建设,相信在省院双方的共同努力下,一定会助推龙江创新驱动发展。

“东北地区尤其是黑龙江有着非常丰富的自然资源,无论是动物资源还是植物资源,但缺少精深加工,因而附加值低。”中科院大连化学物理研究所研究员靳艳为此带来了题为“东北特色生物资源的高值化利用”的成果报告。

许晓晖从事生物质资源利用、生物能源方向的研究十余年,对这一领域感触颇深:“黑龙江作为农业大省,秸秆、粪便等资源量很大,处理不当就会造成环境污染,其实它们都属于放错位置的资源。”许晓晖告诉记者,“经过我们十多年的工艺技术、装备和产业化研究和完善,有了现在的以秸秆为原料的大型工业化沼气技术体系。”谈到农业秸秆及粪便的高浓度发酵技术,许晓晖说:“通过这一技术的利用,可实现产气量高、能耗低,即使在寒冷的冬天也可实现低能耗稳定运行,净能量产出高。此外,高浓度发酵技术和沼渣沼液综合利用技术相结合,具有沼液回流比例大,可以联产微生态有机肥料和液态冲施肥料等优势,与生态农业系统实现良好的结合,有利于提高环保和经济效益。”

中科院大连化物所和青岛能源所的多位专家,根据我省资源禀赋和产业发展需求在会上介绍了各自研究所的学科优势,并发布了农药残留快速检测新技术、纤维素综合利用等多个成熟的产业化项目。据了解,我省一直十分重视与中科院的科技合作,在2004年双方就签订科技合作协议,而后分别在2011年和2017年续签新一轮科技合作协议。省院双方建立了紧密的合作关系,双方共同举办的“院士龙江行”等一系列活动为龙江科技创新发展提供了有力支撑。

参加此次科技成果发布对接会,靳艳感触很多:“我以前也经常来黑龙江,但因为缺少好的渠道和平台只能和个别的企业单独接触。这次对接会,平台高,辐射面广,可以让各地市科技局和企业了解我们的技术,希望我们此次带来的技术成果通过与龙江企业对接,能开发出功能性食品或保健品服务大众。”

“我们将充分发挥技术特色,在生物质精深加工、合成生物技术等方面与黑龙江达成合作研发、定制开发、共建平台等合作。”近日,为贯彻落实我省“新一轮科技型企业三年行动计划”,以高端科技成果转化助推我省创新驱动发展,中国科学院科技成果发布对接会在我省举行。

在科技成果发布对接会上,许晓晖表示,“我们的技术已经实现产业化,其中最大的示范项目是山东省平度市大型秸秆生物天然气工程,年产生物天然气700多万立方米,有机肥3万多吨。这次黑龙江省科技厅和中科院长春分院联合搭台,把相关的企业和研究所连接在一起,有利于双方实现更好的对接,我也希望通过这次对接会,能让这一技术在黑龙江实现产业化。”

政策支持科技成果落地生金

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